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DOC

Abkürzung von früheren Bezeichnungen mehrerer Länder für „herkunftskontrollierten Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“. Sie wurden mit der ab August 2009 gültigen EU-Weinmarktordnung durch DOP ersetzt. Die alten, traditionellen Bezeichnungen sind jedoch weiterhin zusätzlich erlaubt. Siehe dazu auch unter Qualitätssystem.

  • Italien: Denominazione di Origine Controllata - eine noch höhere Stufe ist DOCG
  • Portugal: Denominação de Origem Controlada
  • Rumänien: Vin cu Denumire de Origine Controlata

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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