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Das größte Weinlexikon der Welt mit 25.898 ausführlichen Einträgen.

DOC

Abkürzung von früheren Bezeichnungen mehrerer Weinbauländer für „herkunftskontrollierten Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“. Sie wurden mit der ab August 2009 gültigen EU-Weinmarktordnung durch DOP ersetzt. Die alten, traditionellen Bezeichnungen sind jedoch in einigen Ländern weiterhin zusätzlich erlaubt. Siehe dazu auch unter Qualitätssystem.

  • Argentinien: Denominación de Origen Controlada
  • Italien: Denominazione di Origine Controllata - eine noch höhere Stufe ist DOCG
  • Malta: Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata (DOK)
  • Portugal: Denominação de Origem Controlada
  • Rumänien: Vin cu Denumire de Origine Controlata

Stimmen unserer Mitglieder

Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

25.898 Stichwörter · 46.879 Synonyme · 5.330 Übersetzungen · 31.235 Aussprachen · 179.521 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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