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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.566 ausführlichen Einträgen.

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DOC

Abkürzung von früheren Bezeichnungen mehrerer Weinbauländer für „herkunftskontrollierten Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“. Sie wurden mit der ab 2009 gültigen EU-Weinmarktordnung durch DOP ersetzt. Die alten, traditionellen Bezeichnungen sind jedoch in einigen Ländern weiterhin zusätzlich erlaubt. Siehe dazu unter Qualitätssystem.

Argentinien: Denominación de Origen Controlada
Italien: Denominazione di Origine Controllata - eine noch höhere Stufe ist DOCG
Malta: Denominazzjoni ta’ Oriġini Kontrollata (DOK)
Portugal: Denominação de Origem Controlada
Rumänien: Vin cu Denumire de Origine Controlata

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

26.566 Stichwörter · 47.080 Synonyme · 5.318 Übersetzungen · 31.899 Aussprachen · 224.601 Querverweise

gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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