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Domaine de Trévallon

Produzentenbeschreibung zu "Domaine de Trévallon"

Das Weingut in Saint-Etienne-du-Grès liegt in der AC Les Baux-en-Provence auf der Nordseite der Alpilles in der französischen Region Provence. Es wurde im Jahre 1974 vom Architekten Eloi Durrbach gegründet, der den Sommersitz seiner Großmutter zu einem Weingut ausbaute. Die 20 Hektar Rebflächen sind je zur Hälfte mit den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon und Syrah bestockt. Mit Methoden des naturnahen, Biologischen Weinbaus und drastischer Ertrags-Minimierung wird ein Rotwein produziert, der internationales Aufsehen erregte. Der Wein ist aber auf Grund der nicht eingehaltenen AOC-Vorgaben „nur“ als IGP (Landwein) Bouches-du-Rhône klassifiziert, was aber der Qualität keinen Abbruch tut. Es wird auch ein fassvergorener Weißwein aus den Sorten Marsanne und Roussanne produziert.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 25. September 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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