Das Weingut liegt in der Gemeinde Chavignol im französischen Département Cher an der oberen Loire. In der traditionsreichen Familie wird seit zehn Generationen Weinbau betreiben. Der Grundstein für das heutige Weingut wurde 1952 durch Henri Bourgeois gelegt. Heute wird das Gut von seinen zwei Söhnen Jean-Marie und Jean-Christophe, sowie den Enkeln Lionel und Arnaud Bourgeois betrieben. Für das Hotel-Restaurant „Côte des Monts Damnés“ ist Jean-Marc Bourgeois verantwortlich. Die Weinberge umfassen 72 Hektar Rebfläche mit insgesamt 120 Parzellen. Der Großteil liegt in der Appellaton Sancerre, nur fünf Hektar in der Appellation Pouilly-Fumé. Es werden die zwei Sorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir im Guyotsystem kultiviert. Die Bewirtschaftung erfolgt nach Regeln des Biologischen (Organischen) Weinbaus wie zum Beispiel Begrünung zwischen den Rebzeilen.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi