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Lexikon
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DOP

Abkürzung für eine seit August 2009 für alle Mitgliedsländer durch die EU-Weinmarktordnung gültige neue Weinbezeichnung für Qualitätswein (siehe dazu auch unter Qualitätssystem):

  • Italien: Denominazione di Origine Protetta (alte bzw. alternative Bezeichnung DOC, DOCG)
  • Portugal: Denominação de Origem Protegida (alte bzw. alternative Bezeichnung DOC)
  • Spanien: Denominación de Origen Protegida (alte bzw. alternative Bezeichnung DO, DOCa)
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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