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Das Weingut liegt in der Gemeinde Savigny-lès-Beaune im nördlichen Teil der Côte de Beaune im französischen Burgund. Es wurde im Jahre 1849 gegründet und ist bis heute in Besitz der Familie. Der älteste Teil der natürlichen Keller stammt aus dem Jahre 1820. Der Betrieb wird von Isabelle Doudet geführt. Die eigenen Weinberge in Savigny umfassen 12 Hektar Rebfläche. Seit 1997 wird Biologischer Weinbau praktiziert. Es werden jedoch auch Moste und Trauben von Vertragswinzern aus vielen burgundischen Appellationen zugekauft.

Die Produktpalette umfasst Weine aus rund 20 verschiedenen Appellationen mit einigen Grands Crus und Premiers Crus. Das sind Aloxe-Corton (Corton Charlemagne, Corton Les Maréchaudes), Bourgogne, Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Fixin, Gevrey-Chambertin, Mercurey, Meursault, Nuits-Saint-Georges, Pernand-Vergelesses, Pommard, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay, Savigny-lès-Beaune und Volnay.

Stimmen unserer Mitglieder

Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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