Drappier

Produzentenbeschreibung zu "Drappier"

Das Champagner- und Handelshaus mit Hauptsitz in Urville im Département Aube wurde im Jahre 1808 gegründet und ist immer noch im Besitz der Familie. Seit 2016 werden Michel Drappier und seine Frau Sylivie von der achten Familieneneration unterstützt. Charline (Jg. 1989) ist für Marketing und Verkauf, ihr Bruder Hugo (Jg. 1991) für die Reben und die Weinbereitung verantwortlich. Die Keller wurden bereits im 12. Jahrhundert von den Zisterziensern angelegt. Der Betrieb legt viel Wert auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Seit 2016 ist es das erste als Kohlendioxid-neutral zertifizierte Gut in der Champagne und erhielt das Umweltsiegel „Écoact“. Mittels Photovoltaik-Anlagen werden 75% des Strombedarfs gedeckt. Die Rebflächen umfassen 62 Hektar, die mit Pinot Noir (70%), Pinot Meunier, Chardonnay und alten Rebsorten bestockt sind. Es werden auch Trauben von Vertragspartnern angeliefert. Die Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Richtlinien des Biologischen (Ökologischen) Weinbaus. Die Champagner werden mit minimaler Verwendung von Schwefel produziert.

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Herzlich Willkommen!

Drappier

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe