Draxler Andreas

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Familie Draxler"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Haschendorf bei Neckenmarkt im burgenländischen DAC-Bereich Mittelburgenland. Der traditionsreiche Betrieb ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz. Heute wird er von Andreas Draxler geführt. Die Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche in den Rieden Altes Weingebirge und Preiner Berg. Sie sind mit den Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Blauburgunder (Pinot Noir) sowie mit der Weißweinsorte Chardonnay bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt seit dem Jahre 2007 nach zertifizierten Regeln des Biologischen (Organischen) Weinbaus.

Je nach Weintyp werden die Weine im Stahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Nach der Pholosophie des Hauses werden bei der Weinbergspflege die besonderen Akzente von Weinberg, Rebsorte und Jahrgang durch behutsame Rebenpflege berücksichtigt. Im Keller gilt ein nichtinvasiver Grundsatz mit möglichst wenig Eingriffen. Zu den Premiumweinen zählen die in Barrique ausgebauten Rotweine „Aenea“ (Blaufränkisch - 24 Monate) und „Florian“ (Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot – 14 Monate).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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