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Ebullioskop

Siehe unter Malligand-Gerät.
Messinstrument für das Bestimmen des Alkoholgehaltes in alkoholischen Flüssigkeiten. Das Gerät wurde in den 1870er-Jahren vom Franzosen Vidal Malligand in erster Linie für das Bestimmen des Alkoholgehaltes im Wein entwickelt. International wird es als Ebullioskop oder Ebulliometer bezeichnet. Unter Ebullioskopie versteht man die Ermittlung des...

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