Edelacker

Einzellage in der Gemeinde Freyburg im deutschen Anbaugebiet Saale-Unstrut. Sie wurde erst Anfang der 1990er-Jahre als Einzellage aus den früher eigenständigen Einzellagen Abtei, Haineberg, Schlossberg und Schweigenberg zusammengefasst. Die Bezeichnung Edelacker geht auf eine Sage über den Landgrafen Ludwig den Eisernen (1128-1172) zurück. Dieser bestrafte um 1170 die durch Edelleute erfolgte Unterdrückung seiner Bauern dadurch, indem er die Übeltäter vor einen Pflug spannen und den steinigen Acker vor seiner Burg pflügen ließ.

Edelacker - Freyburg (Saale-Unstrut)

Die nach Südosten bis Südsüdwesten ausgerichteten, terrassierten Weinberge in 110 bis 220 Seehöhe mit 15 bis 60% Hangneigung umfassen 14 Hektar Rebfläche. Die Böden bestehen aus mit Löss durchsetztem Muschelkalk mit an der Talsohle roten Buntsandstein. Es werden Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Silvaner, Traminer, Zweigelt und Spätburgunder kultiviert. Anteile haben z. B. die Weingüter Frölich-Hake, Gussek, Lützkendorf und Pawis.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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