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Edelsteiner

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Muscat d’Hamburg x Pinot. Bei im Jahre 2016 erfolgten DNA-Analysen stellte sich die in der Zuchtliste angegebene Elternschaft von Smederevka (Dimyat) x Bouvier. als falsch heraus. Die Kreuzung erfolgte durch den privaten Züchter Viktor Weiß in Müllheim (Baden-Württemberg). Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Edelsteiner - Traube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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