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Ehrlich Dagmar

Die deutsche Journalistin, Weinfachfrau und Buchautorin Dagmar Ehrlich (*1960) aus Hamburg absolvierte mehrere Praktika in in- und ausländischen Weinbaubetrieben. Sie studierte in Geisenheim Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitete danach für mehrere renommierte deutsche Weinfachhandlungen. Ab Anfang der 1990er-Jahre beschäftigte sie sich mit den Themen Wein und Genuss, Gesundheit und Wellness. Zehn Jahre lang leitete sie die Verkostungen der Fachzeitschrift „Wein Gourmet“ und schrieb als freie Autorin unter anderem für Spiegel und Brigitte. Sie ist Autorin der Bücher „Wein - Eine Entdeckungsreise für Genießer“ (gemeinsam mit Hubrecht Duijker), „Das Rebsorten ABC“ und „Das Wein ABC, 400 glasklare Antworten auf die wichtigsten Fragen“, sowie Hauptautorin der Broschüre „In bio veritas“. Heute arbeitet Dagmar Ehrlich als freie Publizistin, veranstaltet Weinseminare mit Verkostungstrainings und organisiert Weinreisen.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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