Eichert

Einzellage in der Gemeinde Jechtingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Die am Hang vorwiegend nach Südsüdwesten, sowie im flacheren Bereich nach Westen ausgerichteten Weinberge liegen in 180 bis 260 Meter Seehöhe mit 5 bis 30% Hangneigung und umfassen 53 Hektar Rebfläche. Eine Welle im Verlauf schafft eine leichte Muldenlage. Die Böden bestehen aus rötlich gefärbtem, verwittertem Vulkangestein. Hier werden vor allem die Sorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Grauburgunder (Pinot Gris) kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Betriebe Bercher, Helde und Winzergenossenschaft Jechtingen.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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