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Eisheilige

Schutzpatrone im Weinbau (auch „Eismänner“ oder mundartlich „Eismander“, in Frankreich Saints Glaces), bzw. für die Tage vom 12. bis 15. Mai. An diesen Tagen gibt es in Mitteleuropa relativ oft gefürchtete Kälteeinbrüche mit Frost (Spätfrost) und Schnee. Vor dem Ende dieser Periode wird gewöhnlich im Garten nichts angepflanzt und kein Vieh auf die Weide getrieben. Früher waren auch Feuer zur Abwehr der Kälte üblich. Tatsache ist, dass es Mitte Mai nach schönen milden Tagen noch einmal kräftige Kaltluftvorstöße aus den Polargebieten auf Grund eines Hochs über Großbritannien oder Skandinavien gibt. Die nach Mitteleuropa kommende Luft ist dann kalt und trocken und die Tagestemperatur steigt kaum über 15 °Celsius. In den klaren Nächten besteht besonders Bodenfrost- und Frostgefahr. Bereits blühende Pflanzen wie Rebstöcke oder Bäume können dadurch empfindlich geschädigt werden. Ab Monatsmitte nimmt die Wahrscheinlichkeit für diese Wetterlage dann wieder ab.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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