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Das Sherryhaus in der Stadt Jerez de la Frontera in der spanischen Region Andalusien wurde im Jahre 1874 gegründet. Es befindet sich auch heute noch in Besitz der Familie. Die große Produktpalette der Firma umfasst nahezu alle Varianten des Sherry. Das sind zum Beispiel Santa Ana Pedro Ximénez 1861, Charito Manzanilla (Palomino), Morenita Cream (Pedro Ximénez, Palomino), Panesa Fino (Palomino), Marqus de Rodil Especial Palo Cortado, El Tresillo 1874 Amontillado, Gobernador Oloroso Secco (Palomino) und Privilegio Palo Cortado 1860. Weiters werden auch Weinbrände wie zum Beispiel Brandy de Jerez Privilegio, sowie Essige erzeugt. Rund 70% der Produktion geht in den weltweiten Export.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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