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Erste Wahl

Früher in Österreich gebräuchliche Bezeichnung für Qualitätsweine. Sie wurde für Jahrgangsweine mit ausgeprägten Eigenschaften bezüglich sortentypischer Eigenart und Herkunft verwendet. Außerdem mussten am Etikett Informationen über die Auswahlkriterien enthalten sein. In der aktuellen Bezeichnungsverordnung wird sie aber nicht mehr erwähnt. Sinngemäß entspricht Erste Wahl der in dieser Verordnung angeführten Bezeichnung Auswahl mit gleichen Bedingungen.

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Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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