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Escolha

In Portugal gebräuchliche Zusatz-Bezeichnung (dt. Auswahl) für Qualitäts-Weine mit höheren Anforderungen wie Normalweine. Es gibt auch noch die Steigerung „Grande Escolha“ (große Auswahl). Die Vorgaben sind je Bereich unterschiedlich, bedeuten aber zumeist einen höheren Alkoholgehalt.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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