DOC-Bereich für Weißwein in der italienischen Region Latium. Die Weinberge umfassen 400 Hektar Rebfläche, die sich über die sieben Gemeinden Bolsena, Capodimonte, Gradoli, Grotte di Castro, Marta, Montefiascone und San Lorenzo Nuovo in der Provinz Viterbo erstrecken. Der historische Classico-Bereich umfasst Teilbereiche der Gemeinden Montefiascone und Bolsena. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen am Etikett angegeben werden. Der ungewöhnliche Name beruht auf einer Legende. Der Augsburger Bischof Johannes Fugger (Joannes de Fuk) befand sich im Jahre 1111 im Tross von Kaiser Heinrich V. (1086-1125). Ein Bezug zur berühmten Kaufmannsfamilie ist ungewiss.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena