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Lexikon

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Estate

In der Neuen Welt häufig verwendete Bezeichnung für einen Weinbaubetrieb (Estate = engl. Besitz, Landgut, Weingut oder Gut). Ähnlich wie Château in Frankreich soll „Estate“ eine gewisse Qualität und Tradition suggerieren, was einen hohen Standard in der Weinproduktion impliziert. In Südafrika ist Estate die kleinste Einheit bei der schachtelförmigen Hierarchie bezüglich der kontrollierten Herkunft (Wine of Origin); danach kommen Ward, District und Region.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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