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Lexikon

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Estate

In der Neuen Welt häufig verwendete Bezeichnung für ein Wein erzeugenden Betrieb (Estate = engl. Besitz, Landgut, Weingut oder Gut), was sinngemäß Château, Domaine oder Weingut entspricht. In Südafrika hat dies noch eine besondere Bedeutung, dort ist Estate die kleinste Einheit bei der schachtelförmigen Hierarchie bezüglich der kontrollierten Herkunft (Wine of Origin); danach kommen Ward, District und Region.

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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