Für das Ablösen der in Sammlerkreisen oft heiß begehrten Etiketten von Weinflaschen bietet die Firma Franmara das Produkt „Label Saver“ an. Es handelt sich dabei um eine Klarsichtfolie, die mit der klebstoffbeschichteten Seite auf das Etikett plan aufgelegt und dann vorsichtig abgezogen wird. Bei sachgemäßer Anwendung kann damit das Etikett ohne Beschädigung entfernt werden. Der Nachteil dieser Methode ist, dass sich die Etiketten durch den Klebestoff im Laufe der Zeit dunkel verfärben können. Eine zweite jedoch viel Geschick erfordernde Methode ist es, die Flaschen rund zehn Minuten im Backofen bei Umluft mit 120 °Celsius zu erhitzen und dann das Etikett mit einem scharfen Messer abzulösen.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien