Fader Kastanienhof

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Fader - Kastanienhof"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Rhodt unter Rietburg (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet . Der traditionsreiche Kastanienhof ist bereits seit dem Jahre 1780 in Familienbesitz. Der Betrieb wird heute von Karl-Heinz und Sohn Knut Fader geführt, unterstützt von ihren Ehefrauen Hedwig und Heike. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Einzellagen (Godramstein), sowie Klosterpfad, Rosengarten und (Rhodt). Von weiteren drei Hektar werden Trauben von Vertragswinzern zugekauft. Es werden die Weißweinsorten Riesling (hauptsächlich im Schlossberg), Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Muskateller und Gewürztraminer, sowie die Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Blauer Portugieser, Dornfelder, St. Laurent und Merlot kultiviert und verarbeitet.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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Fader Kastanienhof

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