Von DINE (Deutschen Institut für Nachhaltige Entwicklung) entwickeltes Nachhaltigkeitssiegel mit Schwerpunkt im Weinbau. Bewertet werden ökologische, soziale und ökonomische Kriterien; siehe dort.
Das „Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung e. V.“ mit Sitz in Heilbronn in Baden-Württemberg wurde 2009 an der Hochschule Heilbronn gegründet. DINE versteht sich als Plattform für den Dialog zwischen allen Beteiligten im wirtschaftlichen Prozess rund um die Entwicklung von Nachhaltigkeit in den Bereichen Tourismus und Bildung, Logistik sowie Weinbau. Ganzheitliche nachhaltige Entwicklung bedeutet gutes Leben und erfolgreiches Wirtschaften zugleich, sozial gerecht und dauerhaft ökologisch verträglich. Damit sollen Verbraucher informiert und Anbieter von Dienstleistungen und Produzenten zu nachhaltiger Handlungsweise angeregt werden.
Schwerpunkte sind Klimaneutralität und Nachhaltigkeits-Management. DINE entwickelte Prüfsysteme und das Nachhaltigkeitssiegel FairChoice, um für Verbraucher nachhaltige Produkte und Dienstleistungen zu kennzeichnen. Nachhaltiges Wirtschaften...
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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena