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Ein Nachhaltigkeitssiegel; siehe unter DINE.

DINE

Das „Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung e. V.“ wurde im Jahre 2009 an der Hochschule Heilbronn gegründet. DINE versteht sich als Plattform für den Dialog zwischen allen Beteiligten im wirtschaftlichen Prozess rund um die Entwicklung von Nachhaltigkeit im Bereich Tourismus und Bildung, Logistik und in der Weinbranche. Ganzheitliche nachhaltige Entwicklung bedeutet gutes Leben und erfolgreiches Wirtschaften zugleich, sozial gerecht und dauerhaft. Damit sollen Verbraucher informiert und Anbieter von Dienstleistungen und Produzenten zu nachhaltiger Handlungsweise angeregt werden. Schwerpunkte sind Klimaneutralität und...
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Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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