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Fairene

Synonym (auch Farine) für die Rebsorte Sacy; siehe dort.

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Sie ist nach einer Gemeinde südlich von Reims in der Champagne benannt. Synonyme sind Aligote Vert, Blanc Vert, Fairene, Farine, Farinier Blanc, Ferne, Fernet, Ferney, Gros Blanc, Menu Blanc, Pivoine, Plant d’Essert, Plant de Sacy, Sassy, Souche, Tresalier, Tresallier, Tres Sailier, Tressailier, Tressalier, Trezaguier, Trezailhi, Trezali, Trezari und Weißklemmer. Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Aligoté, Chardonnay, Gros...

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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