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DOC-Bereich (auch Falerio) für Weißwein in der italienischen Region Marken. Die Zone umfasst die gesamten zwei Provinzen Ascoli Piceno und Fermo mit Ausnahmen der Talböden sowie Lagen mit mehr als 700 Meter Seehöhe. Der Falerio wird aus Trebbiano Toscano (20-50%), Passerina (10-30%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 20%) verschnitten. Der reinsortige Falerio Pecorino muss zumindest 85% Pecorino enthalten, bis 15% können andere zugelassene verwendet werden.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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