Handwerklicher Beruf für die Fertigung von Behältern (Fässer, Bottiche, Zuber, Kübel und ähnliche Gefäße) aus verschiedenen Holarten (bevorzugt Eichenholz) für zumeist Flüssigkeiten. Es gibt dafür je nach Land und Region verschiedenste Bezeichnungen wie Binder, Böttcher oder Bottiger (von Bottich), Böttner oder Büttner (von Bütte), Fassbinder, Fässler, Fasszieher, Holzküfer, Kübler (von Kübel), Küfer, Küfner, Pinter, Schäffler, Schedler (von Schedel = Hohlmaß),...
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden