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Lexikon

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Fassriegel

Weinfässer ab einem gewissen Volumen (etwa ab 1.000 l) weisen eine im Fassboden eingeschnittene Öffnung auf, durch die eine Person in das Innere gelangen kann, um es zu reinigen. Diese „Türen“ werden beim vollen Fass mit dem Fassriegel gesichert. Im 18. und 19. Jahrhundert waren besonders Küfer aus der Pfalz für ihre geschnitzten Fassriegel berühmt. Dargestellt wurden häufig Figuren aus der Mythologie wie Löwe, Drache oder Meerjungfrau, sowie auch deftige, erotische Motive. Siehe auch unter Brauchtum im Weinbau, Fass und Fasstypen.

Fassriegel - Meerjungfrau
Bild: Blickfang Alte Zeiten

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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