Fattoria La Rivolta

Produzentenbeschreibung zu "Fattoria La Rivolta"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Torrecuso (Provinz Benevento) in der italienischen Region . Der über 100 Jahre alte Familienbetrieb wird heute von Paolo Cotroneo geführt. Als Kellermeister ist Vincenzo Mercurio, als Önologe Giuseppe Tribuno verantwortlich. Der modern restaurierte Weinkeller geht auf Ende des 18. Jahrhunderts zurück. Die Weinberge umfassen 29 Hektar Rebfläche auf kalk- und lehmhaltigen Vulkangesteinsböden. Sie sind mit den Rotweinsorten Aglianico, Greco Nero und Piedirosso, sowie mit den Weißweinsorten Coda di Volpe Bianca, Falanghina, Fiano und Greco Bianco bestockt. Seit dem Jahre 1998 wird in Weinberg und Keller nach den Richtlinien der Biologischen Landwirtschaft mit gearbeitet. Bei der Vinifikation wird großer Wert auf Sorten- und Weinbergstypizität gelegt. Es werden die DOC-/DOCG-Weine und , sowie verschiedene IGT-Weine produziert. Das Flaggschiff ist der DOCG-Wein „Terra di Rivolta“ Aglianico del Taburno Riserva (18 Monate Barrique, 18 Monate Flasche). Jährlich werden rund 150.000 Flaschen Wein erzeugt, davon gehen 30% in den Export, u. a. auch nach Übersee in die USA, Kanada und Japan.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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