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Fermo

Italienische Bezeichnung (fermo = still) für Stillwein; siehe dort.

Stillwein

Bezeichnung (still = nicht schäumend bzw. perlend) für einen Wein als Abgrenzung zu einem „lebhaften“ Schaumwein (Cava, Champagner, Sekt, Sparkling Wine, Spumante). International sind die Begriffe still wine, quiet wine oder vin tranquille gebräuchlich. Im deutschen Sprachgebrauch versteht man...
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Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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