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Fighting Varietals

In Kalifornien ab Mitte der 1980er-Jahre geprägter Begriff für preiswerte Varietals, das heißt sortenreine Weine. Damals wurden diese in großen Mengen produzierten Weine aus Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot und anderen Sorten populär, die den bis dahin üblichen Generics (Gattungsweinen) den Rang abliefen. Qualitätsmäßig standen sie aber doch über den billigst hergestellten Jug Wines und wurden auch im Gegensatz zu diesen nicht in Bag-in-Boxes, sondern in 0,75 Literflaschen abgefüllt. Zu den Fighting Wines zählten zum Beispiel die damals kreierten Marken Woodbridge von Mondavi und Carlo Rossi von Gallo. Die Bezeichnung wird aber heute kaum mehr verwendet und durch Value brands ersetzt. Siehe auch unter Markenwein.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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