Beschreibung (frz. für Feinheit) im Rahmen einer Weinansprache, mit dem ein vielschichtiger, qualitativ hochwertiger Wein mit harmonischem Geruch und Geschmack beschrieben wird. Der deutsche Begriff fein ist gleichbedeutend. Verwandte bzw. ergänzende Adjektive sind ausgewogen, delikat, elegant, filigran und schlank.
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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien