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Appellation ganz im Süden der französischen Weinbauregion Languedoc im Département Aude. Sie liegt als Enklave innerhalb des Bereiches Corbières an der Grenze zur Weinbauregion Roussillon. Fitou wurde im Jahre 1948 als erste AOC dieser Region klassifiziert und zählt zur zweiten Qualitätskategorie „Grands Vins du Languedoc“. Im Bereich Fitou dürfen auch die AOC-Weine Rivesaltes und Muscat de Rivesaltes produziert werden.

Rebflächen in Fitou

Die Weinberge umfassen rund 2.300 Hektar Rebfläche an der Mittelmeerküste in bis zu 450 Meter Seehöhe. Die unterschiedlichen Böden mit über 20 Typen bestehen aus Alluvium (Schwemmböden), Dolomit, Kalkstein, Gips und Mergel. Der Bereich ist geographisch geteilt, er besteht aus den zehn Kilometer voneinander entfernten zwei Zonen Fitou Maritime mit den fünf Gemeinden Caves, Fitou, La Palme, Leucate und Treilles sowie Fitou de Hautes-Corbières mit den vier Gemeinden Cascastel, Durban, Tuchan und Villeneuve-les-Corbières.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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