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flach

Beschreibung (auch flau, matt, schlaff, seicht) für einen negativen Geschmacks- und Geruchs-Eindruck im Rahmen einer Weinansprache. Dem ausdruckslosen Wein fehlt es an Alkohol, Säure und Körper. Ursachen können Überalterung, sowie oxidative Prozesse sein. Verwandte Begriffe sind ausgezehrt, dünn, fad, hinüber, hohl und überaltert. Eine positive Beschreibung für einen weniger alkohol- bzw. körperreichen Wein hingegen ist schlank.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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