Fleury Père et Fils

Produzentenbeschreibung zu "Fleury Pere et Fils"

Das Champagner-Haus liegt in der Gemeinde Courtenon an der oberen Seine an der Côte des Bar im Département Aube im westlichen Teil der Champagne. Der Betrieb wurde im Jahre 1895 von Emile Fleury gegründet und anfangs nur die Trauben anderer Winzer verarbeitet. Ab 1901 kam eigener Weinbau hinzu, aber die Weintrauben an andere große Häuser geliefert. Unter seinem Sohn Robert Fleury wurde 1929 erstmals Champagner unter eigenem Namen vermarktet. Er zählte damals zu den wenigen Récoltants manipulants, die einen hochwertigen Winzerchampagner produzierten.

Fleury Père et Fils - Porträt und Etikett „Fleur de l’Europe“

Pionier der Biodynamie

Sohn Jean-Pierre Fleury (1947-2023) übernahm 1970 das Weingut seiner Familie. Er gilt als Pionier des Biodynamischen Weinbaus in der Champagne. Er wurde auch als „Druide“ bezeichnet und war begehrter Berater für das Thema . Bereits Anfang der 1970er-Jahre hatte er begonnen, sich mit alternativen ökologischen Anbaumethoden zu beschäftigen. Unter anderen wurde nur organischer Dünger verwendet und das Unkraut auf umweltschonende Art und Weise mechanisch statt mit Chemie bekämpft. Im Jahre 1998 wurde er zum Vorsitzenden der Association des Champagnes Biologiques (ACB) gewählt. Im Jahre 2016 übernahm er die Führung einer Bewegung von Biowinzern, die sich für die Abschaffung von Herbiziden einsetzen. Mit dem „Fleur de l’Europe“ wurde 1989 der erste Bio-Champagner kreiert.

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Innsbruck

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