Einzellagen-Bezeichnung in Deutschland. Neben den unten im Detail angeführten gibt es solche auch noch in den Gemeinden Duchroth (Nahe), sowie Ediger und Ernst (Mosel). Im Anbaugebiet Pfalz gibt es eine Großlage namens Feuerberg.
Der Name leitet sich vom vulkanischen Boden ab. Die im Hang von Südwesten bis Süden, sowie im flachen Bereich nach Westen ausgerichteten Weinberge in 200 bis 240 Meter...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien