Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Ferestiera, Forastera Blanca, Forastiera, Forestera, Forestiera, Frastera, Furastiera und Uva dell´Isola. Sie darf nicht mit den nicht verwandten spanischen Sorten Chelva, Dona Branca und Doradilla (alle drei mit Synonym Forastera Blanca), sowie auch nicht mit der gemäß DNA-Analysen eigenständigen Sorte Albillo Forastero auf den Kanarischen Inseln verwechselt werden. Die Sorte wurde erstmals im Jahre 1877 vom Ampelographen Giuseppe di Rovasenda (1824-1913) erwähnt. Die früh bis mittel reifende, ertragreiche Rebe erbringt frische Weißweine mit dezentem Mandelton, die zumeist als Verschnitt dienen. Sie wird in Italien in den Regionen Kampanien (DOC-Wein Ischia), Toskana und auf Sardinien angebaut. Im Jahre 2016 wurden acht Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).
Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg