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Lexikon

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fränkisch trocken

Im deutschen Anbaugebiet verwendete Bezeichnung für einen trockenen Wein mit einem Restzuckergehalt bis maximal 4 g/l. Sie hat aber keine weingesetzliche Bedeutung und darf nach deutschem Weinrecht auch nicht auf verwendet werden. Es handelt sich somit um ein Gentlemen’s Agreement der fränkischen Weinwirtschaft, den Begriff „“ auf dem Etikett nur dann zu verwenden, wenn der Wein maximal 4 g/l aufweist. Eine sinngemäß gleiche Bedeutung hat in Österreich. Siehe bez. der anderen Geschmacksrichtungen unter .

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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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