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Das Weingut liegt in der Gemeinde Bremm (Bereich Terrassenmosel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Der traditionsreiche Betrieb wird nach dem tragischen Unfall von Ulrich Franzen (+2010) von seinem Sohn Kilian Franzen mit Freundin Angelina Lenz weitergeführt. Zur Mannschaft zählt auch der Weinbautechniker Benedikt Lenz. Die zum Großteil extrem steilen Weinberge umfassen über neun Hektar Rebfläche in den Einzellagen Calmont (Bremm) und Frauenberg (Neef). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (knapp 90%), Weißburgunder, Elbling und Chardonnay bestockt. 2002 wurde damit begonnen, weitere 1,5 Hektar brachliegende Rebfläche in einer der „Kaul“ genannten Mulden des Weinbergs zu reaktivieren und mit Riesling zu bepflanzen. Die Bearbeitung der Weinberge erfolgt unter Beachtung ökologischer Aspekte. In der Weinbereitung wird versucht, traditionelle Erfahrungen mit modernsten önologischen und ökologischen Erkenntnissen zu verbinden. Seit 1980 werden in erster Linie trockene, durchgegorene Weine erzeugt.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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