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Freiminer

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen SV 12-423 (Iloa) x Gewürztraminer. Synonyme bzw. Zucht-Nr sind FR 868-59 und Freiburg 868-59. Die Kreuzung der Hybride erfolgte im Jahre 1959 durch den Rebenzüchter Johannes Zimmermann (1907-1998) am Weinbauinstititut Freiburg (Baden-Württemberg). Die früh reifende Rebe wird als Keltertraube genutzt. Im Jahre 2016 wurden aber keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Freisamer - Weintraube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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