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frisch

Beschreibung für den Geschmack oder Geruch eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. Das kann sich auf hohen Säuregehalt (Weinsäure) und/oder auf die prickelnde Kohlensäure beziehen, wobei dann die zutreffende Bezeichnung eher spritzig ist. Unter Umständen kann aber auch die Temperatur des Weines gemeint sein. Deshalb ist dies nur im Kontext der Beschreibung aussagekräftig. Siehe auch unter kellerfrisch.

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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