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Fumin

Die rote Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Italien/Schweiz. Der Name ist vom französischen Fumée (Rauch) abgeleitet und bezieht sich auf die wächserne Schicht auf den reifen Beeren. Synonyme sind Fumen, Fumin Femmina, Fumin Maschio und Fumin Nero. Die erstmals im Jahre 1785 unter dem Namen Fumen erwähnte Sorte zählt zu den ältesten im Aostatal. Aus diesem Grund wird sie in der Schweiz zur Rebsortengruppe Alte Gewächse gezählt. 

Fumin - Weintraube und Blatt

Abstammung 

Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Gemäß im Jahre 2011 erfolgten DNA-Analysen ist die Sorte Vuillermin ein direkter Nachkomme und es besteht eine nahe Verwandtschaft zur Sorte Petit Rouge (ex Wine Grapes).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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