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Gärkammer

Einzellage in der Gemeinde Walporzheim im deutschen Anbaugebiet Ahr. Schon der bekannte deutsche Schriftsteller und Politiker Johann Gottfried Kinkel (1815-1882) beschrieb sie im Jahre 1849 als „edelste Lage des ganzen Ahrtals“. Der Name ist von der dort im Sommer „stehenden Hitze“ abgeleitet. Die Lage umfasst nur 0,7 Hektar Rebfläche und zählt zu den kleinsten Deutschlands. Sie ist durch hohe Mauern von den angrenzenden Lagen Kräuterberg im Westen und Pfaffenberg im Osten abgegrenzt. Der nach Süden ausgerichtete steil terrassierte Weinberg in 110 bis 180 Meter Seehöhe mit bis zu 60% Hangneigung auf Grauwacke- und Schieferverwitterungs-Boden ist ausschließlich mit dem Spätburgunder bestockt. Die Lage ist im Alleinbesitz des Weinguts Adeneuer.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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