Gallhofer

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Renate und Matthias Gallhofer"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Rossatz im niederösterreichsichen Weinbaugebiet Wachau. Ein Heurigenlokal ist angeschlossen. Der seit dem Jahre 1877 bestehende Familienbetrieb wird von Renate und Matthias Gallhofer geführt Die Weingärten umfassen fünf Hektar zum Großteil terrassierte Rebfläche in den Rieden Frauenweingärten, Kellerweingärten, Kreuzberg und Zanzl. Zusätzlich werden zwei Hektar Obstgärten mit Äpfeln, Marillen, Zwetschken und Birnen bewirtschaftet. Es werden die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Muskat-Ottonel, sowie die Rotweinsorte Zweigelt kultiviert. Die Bewirtschaftung erfolgt in umweltschonender Integrierter Produktion (KIP). Besonders Augenmerk wird dabei auf Rebschnitt, Laubpflege und Ausdünnen gelegt. Die Ernte wird per Handlese durchgeführt. Die Hälfte der Trauben wird an die Winzergenossenschaft Domäne Wachau geliefert, die restliche Menge wird im eigenen Keller verarbeitet. Die Produktpalette umfasst verschiedene Weine in den Gebietsmarken Steinfeder, Federspiel und Smaragd nach den Richtlinien der Vereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus. Es werden auch Edelbrände (Obst, Trester) in eigener Brennerei erzeugt.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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