Markenzeichen des 1924 gegründeten Schutzvereins „Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico“. Damals gab es 33 Mitglieder, die bis heute auf über 600 angewachsen sind. Diese erzeugen rund 80% des Chianti-Classico. Der „Schwarze Hahn“ ist das historische Symbol der „Lega militare del Chianti“, eine Art militärischer Bund des Chiantis, die ab dem 14. Jahrhundert in diesem Territorium herrschte (siehe Logo rechts).

Früher hieß der Chianti-Schutzverband „Consorzio del Gallo Nero“, den Namensteil „Gallo Nero“ reklamierte aber der kalifornische Weinmulti Gallo für sich. Nach langem Rechtsstreit kam es 2005 zur Entscheidung, dass die Bezeichnung „Gallo Nero“ und der Schwarze Hahn in Kombination vom Schutzkonsortium außerhalb Italiens nicht mehr verwendet werden darf. Deshalb musste die Änderung auf die oben angeführte Bezeichnung erfolgen.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi