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Galotta

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Ancellotta x Gamay; der Name wurde aus Anfangs- und Endsilbe der Eltern gebildet. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1981 an der Eidgenössischen Forschungsanstalt Changins bei Nyon (Waadt). Die mittel reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Botrytis. Sie erbringt dunkelfarbige, tanninreiche Rotweine, die als farbverstärkender Verschnitt verwendet werden. Die Sorte wird in den Schweizer Kantonen Genf, Waadt und Wallis angebaut. Im Jahre 2016 wurden 35 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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