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DOC-Bereich für Weißwein in der italienischen Region Venetien. Die Zone umfasst die Gemeinden Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso Vicentino und Zermeghedo in der Provinz Vicenza. Der Classico-Bereich umfasst davon einen kleineren Teil. Für die Weintypen Gambellara Classico, Gambellara Superiore und Gambellara Classico Vin Santo dürfen die geographischen Angaben Creari, Faldeo, Monti di Mezzo, San Marco, Selva und Taibane verwendet werden.

Der Wein wird aus Garganega (zum. 80%), Pinot Bianco = Pinot Blanc, Chardonnay und Trebbiano di Soave/Trebbiano Nostrano = Verdicchio Bianco (max. 20%) produziert. Für den Spumante darf zusätzlich Durella verwendet werden. Es gibt die Weintypen Gambellara, Gambellara Superiore, Gambellara Spumante, Gambellara Classico und Gambellara Classico Vin Santo. Im Jahre 2008 wurde der Süßwein Recioto di Gambellara aus getrockneten Trauben als DOCG klassifiziert.

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Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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