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Gemischter Satz

Eine bis zum 17. Jahrhundert in Europa aber auch noch vereinzelt heute weit verbreitete und übliche Form der Weinberg-Gestaltung, die landesspezifisch unterschiedlich bezeichnet wurden. Die Bezeichnung Wiener Gemischter Satz DAC ist innerhalb der Europäischen Union nur im Weinbaugebiet Wien zulässig bzw. ursprungsgeschützt. In anderen österreichischen Weinbaugebieten sind auch die Begriffe Mischsatz und in der Steiermark Steirischer Mischsatz in Verwendung. Die Rebsorten sind je Land und Weingarten individuell unterschiedlich.

Gemischter Satz - verschiedene weiße und rote Weintrauben gemischt im Weingarten

Verschiedene Bezeichnungen

Die verschiedenen Bezeichnungen wurden vor allem auf den Weingartenbestand, aber auch den daraus gekelterten Wein bezogen. Die große Popularität dieser Weinart in Österreich bezeugt die Redewendung: „Eine Rebsorte ist eine Geige, der gemischte Satz aber ist ein Orchester“. In Franken gibt es den Fränkischen Satz mit typischen Sorten des deutschen Anbaugebietes. Der Begriff gemischter Satz ist jedoch nur am Rückenetikett zulässig.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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