Graf-Binzel

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Graf-Binzel"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Langenlonsheim im deutschen Anbaugebiet Nahe. Der vorher von Helga und Helmut Binzel geführte Betrieb wurde 2005 an Sohn Andreas übergeben. Dieser hatte Weinbau und Önologie in Geisenheim studiert und sammelte Praxiserfahrungen in den Weingütern Simi Winery (Alexander Valley, Kalifornien), Bergkelder (Südafrika) und Babich (Neuseeland). Die Weinberge umfassen 5,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Königsschild, Löhrer Berg, Rothenberg und Steinchen (Langenlonsheim), sowie Hipperich und Rosenteich (Guldental). Sie sind zu über 90% mit den Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Scheurebe und Huxelrebe, der Rest mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Dornfelder bestockt.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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