Das Weingut liegt in der Gemeinde Schwaigern im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Der Verwaltungssitz der Grafen von Neipperg befindet sich nicht auf der alten Staufischen Burganlage aus dem 12. Jahrhundert, sondern im gräflichen Schloss in Schwaigern, das im Jahre 1702 auf einer im Dreißigjährigen Krieg zerstörten Burg erbaut wurde. Im Schloss befindet sich auch das Weingut, dessen Gewölbekeller im ehemaligen Burggraben liegt. Herr und Besitzer über Schloss und Weingut ist Karl Eugen Erbgraf zu Neipperg. Bernd Supp ist seit dem Jahre 1992 für den Keller verantwortlich. Der Familie Neipperg gehören auch die zwei Weingüter Château Canon-La-Gaffelière und Clos de L’Oratoire im französischen Saint-Émilion, die von Bruder Comte Stephan Neipperg geführt werden.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien