Grand Cru Classé

Bezeichnung für die bei der Bordeaux-Klassifizierung 1855 klassifizierten Médoc-Weingüter sowie auch der viel später erfolgten Klassifizierung für den Bereich Saint-Émilion (Premier Grand Cru Classé A und B). Im Médoc gibt es die fünf Klassen (Premier, Deuxième, Troisième, Quatrième und Cinquième Cru Classé). Die nicht als Premier oder zumindest als Deuxième klassifizierten Betriebe führen ihren Rang auf dem Etikett zumeist nicht explizit, sondern in der neutralen Form „Grand Cru Classe en 1855“ an. Die weniger bekannten Deuxièmes weisen aber oft auf ihren Status hin, um damit zu renommieren.

Auch Baron Philippe de Rothschild ließ es sich 1973 nicht nehmen, die Erhöhung vom zweiten in den ersten Rang mit „Premier je suis, Second je fus, Mouton ne change“ (Erster bin ich, Zweiter war ich, Mouton ändert sich nicht) auf dem von Pablo Picasso (1881-1973) gestalteten Etikett zu dokumentieren. Vor allem die „nur“ als vierte und fünfte Crus klassifizierten Châteaux lassen das in der Regel weg, um nicht ihren „niedrigen“ Rang zu offensichtlich zu machen. Es muss aber bemerkt werden, dass viele Weingüter es sehr gerne hätten, 1855 „nur“ als Cinquième Cru Classé eingestuft worden zu sein. Denn die über eineinhalb Jahrhunderte alte Klassifizierung hat noch immer eine große Bedeutung. Siehe auch unter Grand Cru.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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