Grillo

Die weiße Rebsorte stammt aus Sizilien (Italien). Synonyme sind Ariddu, Riddu, Rossese Bianco, Uva Bianca Antica di Viggiano und Volpicello. Das Bild zeigt Rebflächen auf Sizilien in Albarello-Erziehung.

Grillo - Rebflächen auf Sizilien in Albarello-Erziehung und Weintraube

Abstammung

Gemäß im Jahre 2021 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Catarratto Bianco Comune x Muscat d’Alexandrie (Zibibbo). Die in Ligurien angebaute Rossese Bianco ist identisch. Die Sorte Grillo darf aber nicht mit einer der vier weißen Rossese-Sorten oder Grilla verwechselt werden.

Grillo - Traube und Blatt

Eigenschaften

Die mittel bis spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost, jedoch anfällig für Echten Mehltau. Sie erbringt alkohol-, körper- und extraktreiche Weißweine mit Aromen nach Zitrusfrüchten und Kräutern.

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