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Lexikon

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gris

Französische Bezeichnung für grau, angetrunken oder trüb. Im Weinbau wird damit eine Weinbeerenfarbe bezeichnet, worunter aber nicht das klassische „grau“ zu verstehen ist. Vielmehr handelt es sich dabei um einen rötlich bis grauen Ton wie beim Pinot Gris (Bild unten), der sich auch auf die etwas trübe (unklare) Farbe bezieht. Eine deutsche Bezeichnung ist „weingrau“. Hellrot gekelterte Roséweine werden in Frankreich als Vin gris, fast weiß gekelterte als Gris de gris bezeichnet. Gris ist auch ein häufiger Bestandteil im Namen solcher Rebsorten wie zum Beispiel Grenache Gris (Garnacha Roja) und Pinot Gris.

Pinot Gris - Weintraube und Blatt

Pinot Gris: www.rebschule-freytag.de

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Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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